Grunnet Prahas beliggenhet med lange avstander til nærmeste hav, består det tsjekkiske kjøkkenet av lite fisk. Derimot brukes det noe karpefisk og ørret siden disse lever i landets mange innsjøer. Generelt er mye av den tradisjonelle tsjekkiske maten ganske tung og mettende med hovedfokus på kjøttretter og metningsgarnityr som kan inneholde endel stivelse. Blant...
