Det tsjekkiske kjøkkenet er kanskje ikke det mest velkjente for verdens foodies, men likefullt er det noen fantastiske retter, smaker og råvarer du er helt nødt til å prøve. Det tradisjonelle tsjekkiske kjøkkenet preges ofte av mettende og tunge retter med kjøtt som hovedbase og metningsgarnityr ved siden av. Spesielt gode er tsjekkerne på røyking av kjøtt...
Grunnet Prahas beliggenhet med lange avstander til nærmeste hav, består det tsjekkiske kjøkkenet av lite fisk. Derimot brukes det noe karpefisk og ørret siden disse lever i landets mange innsjøer. Generelt er mye av den tradisjonelle tsjekkiske maten ganske tung og mettende med hovedfokus på kjøttretter og metningsgarnityr som kan inneholde endel stivelse. Blant...
